4 DE MAYO 2024. Uniendo sabores y culturas. Dos viajes para contar

Nuevos horizontes teteros en tierras holandesas

Nuestra socia Eva, nos sorprendió gratamente al regresar de Holanda con un "ladrillo" de té, un tesoro que compartió con todos nosotros con gran entusiasmo. Pudimos preparar este precioso Fangcha de té post-fermentado con el método Gongfu cha, para transportamos a tierras lejanas. Ello despertó la curiosidad de los participantes por saber más sobre este tipo de té. Así que Patricia, nuestra presidenta y experta en té, pudo hablar largo rato sobre el proceso de fabricación de este exótico té y su forma de cultivo.

Dentro del mundo del té post-fermentado, un fang cha se refiere a un tipo de té prensado en forma de pastilla o ladrillo cuadrado o rectangular. Estas pastillas suelen ser compactas y pueden tener diferentes formas y tamaños. En ocasiones se asemejan a un nido, otras a una torta redonda o disco. El Fang cha, de forma cuadrada, es apreciado por su conveniencia de almacenamiento y transporte.

Todo ello junto con el relato de Eva sobre la experiencia vivida en Holanda nos permitió viajar con la imaginación y enriquecer nuestro amor por el té con nuevas perspectivas y sabores inesperados. Además de compartir con todos nosotros este ladrillo, nos trajo también un libro y alguna revista para nuestra nueva "Biblioteca de té" de la que pronto podremos hablar. Estamos todos muy agradecidos por su generosidad y todo lo que compartió con nosotros.

En el tiempo compartido durante esta jornada, también pudimos compartir la inmersión que, en esta ocasión, Mercedes Juan, Patricia García y Patricia Robles tuvieron en tierras gallegas.

Sumergiéndonos en la tradición del té en tierras gallegas

Nuestra visita a la jornada de la camelia en Galicia, que os contamos en la anterior entrada, fue aún más especial al poder compartir nuestra experiencia de manera visual con todos los socios de "El Gaiwan Feliz". Este sábado 4 de Mayo pudimos reunirnos en La Tienda del Té de León para realizar un bonito resumen para disfrute de todos nuestros socios. Ello incluyó una recopilación de fotos y videos explicados de todas las actividades allí realizadas.

Todos los socios pudieron revivir los momentos más destacados de este viaje único. La emoción y el entusiasmo vividos nos unieron aún más en nuestra pasión por el té y la cultura que lo rodea.

Por otro lado, Patricia García nos trajo para la sesión unas ciruelas chinas, típico acompañamiento de las largas sesiones de té y que ella sabe que nos gustan; gracias también por su generosa contribución.

Esperamos que nuevos amigos y amantes del té puedan acercarse a nuestra asociación para disfrutar de nuestras actividades. Anímate a participar!!