1 DE DICIEMBRE 2023. 1ª Ceremonia de té japonesa celebrada en La Tienda del Té de León

El pasado viernes, vivimos una sesión inolvidable en la que nos adentramos en el mundo del matcha, una bebida verde y espumosa que nos transporta a la esencia de Japón. Junto a cinco participantes, compartimos el antiguo ritual del té, siguiendo los pasos y los gestos que nos conectan con la naturaleza, la armonía y el respeto.

Todos en silencio y concentrados, observamos los movimientos del chawan (bowl para beber el té), el chasen (batidor de bambú) y el chashaku (cucharita dosificadora de bambú), mientras el aroma del té nos envolvía y la tetera humeante nos calentaba. El ambiente era cálido y acogedor, con un tokonoma y un kakemono que nos recordaban la belleza y la simplicidad de la cultura japonesa.

Después de disfrutar del matcha ceremonial y su ritual, nos deleitamos preparando unos exquisitos matcha lattes, que combinaban el sabor intenso del té con la cremosidad de la leche. Y para terminar, nos sorprendimos con unos dorayakis de ensueño, unos dulces rellenos de matcha cremoso que nos hicieron la boca agua.

Fue una experiencia que despertó todos nuestros sentidos y que nos dejó un recuerdo imborrable. Los comentarios de los participantes fueron muy positivos, y nos dijeron que les encantó, que fue lo mejor de su semana y una experiencia meditativa muy satisfactoria y relajante. Nos alegra mucho que hayan disfrutado tanto como nosotros, y les agradecemos su asistencia y su entusiasmo.